🧪 ANH MINH GROUP TUYỂN DỤNG – VỊ TRÍ: NHÂN VIÊN QC (BTT) 📍 Địa điểm làm việc: Tây Tựu, Bắc Từ Liêm, Hà Nội 💰 Mức lương: 8 – 12 triệu/tháng 🕓 Thời gian làm việc: Theo quy định Công ty 🎯 1. MÔ TẢ CÔNG VIỆC 1️⃣ Xây dựng và hoàn thiện hệ thống kiểm soát chất lượng: Tham gia xây dựng tiêu chuẩn chất lượng, quy trình và biểu mẫu kiểm tra cho nguyên vật liệu, bán thành phẩm, thành phẩm và khu vực sản xuất. Soạn thảo các quy trình: nhập hàng, bảo quản, sơ chế, chế biến, giã đông, đóng gói, tiệt trùng, lưu mẫu, vệ sinh công cụ dụng cụ. Thiết kế và cập nhật các checklist đánh giá, sổ kiểm thực 3 bước, sổ lưu mẫu. 2️⃣ Kiểm tra chất lượng đầu vào – đầu ra: Kiểm tra, đánh giá nguyên liệu đầu vào, phân loại chất lượng, lập bảng thống kê và báo cáo. Được quyền đình chỉ sử dụng nguyên liệu hoặc xuất hàng khi phát hiện không đạt chất lượng; báo cáo cấp trên xử lý. Kiểm tra chất lượng hàng hóa trước khi xuất đi cơ sở: tình trạng sản phẩm, màu sắc, mùi vị, tem nhãn… và xác nhận PASS. 3️⃣ Giám sát quy trình sản xuất và VSATTP: Giám sát việc tuân thủ quy trình sơ chế – chế biến – đóng gói – bảo quản theo checklist hàng ngày. Đánh giá, xác nhận chất lượng sản phẩm đạt yêu cầu. Hướng dẫn nhân viên khắc phục sai sót, theo dõi kết quả cải thiện để tối ưu hóa quy trình và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Giám sát bảo quản nguyên liệu và hàng thành phẩm, đảm bảo đúng quy định, tránh hư hao. Thực hiện đào tạo định kỳ về VSATTP cho nhân viên bếp trung tâm. 4️⃣ Kiểm kê & báo cáo: Tham gia kiểm kê kho nguyên liệu, bán thành phẩm hàng tháng. Báo cáo kiểm tra chất lượng, kết quả giám sát, các vấn đề phát sinh cho Quản đốc và Ban Giám đốc. Đề xuất các biện pháp ngăn ngừa và cải tiến để giảm thiểu lỗi chất lượng. 5️⃣ Xử lý sự cố & phối hợp liên phòng ban: Phát hiện, phân tích nguyên nhân sự cố trong quá trình sản xuất và phối hợp xử lý nhanh chóng. Đề xuất hướng khắc phục, phòng ngừa tái diễn. Tham gia tiếp đoàn kiểm tra VSATTP, hỗ trợ chuẩn bị hồ sơ pháp lý và báo cáo liên quan. 🧩 2. YÊU CẦU ỨNG VIÊN Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Quản lý chất lượng, Hóa sinh hoặc tương đương. Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm QC/QA trong lĩnh vực F&B, sản xuất thực phẩm hoặc bếp trung tâm. Am hiểu quy định VSATTP, quy trình chế biến – bảo quản – PCCC. Thành thạo Excel, Google Sheet, biểu mẫu kiểm tra chất lượng, kỹ năng tổng hợp & báo cáo. Kỹ năng quan sát, phân tích, giám sát quy trình và phối hợp liên phòng ban. Trung thực, cẩn thận, trách nhiệm, chủ động cải tiến quy trình. 🎁 3. QUYỀN LỢI & PHÚC LỢI Lương thưởng hấp dẫn: Lương tháng 13, thưởng Lễ – Tết. Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định. Chế độ nghỉ phép 12 ngày/năm. Bảo hiểm sức khỏe Bảo Việt. Du lịch, nghỉ mát, liên hoan, tất niên, thăm hỏi hiếu hỷ, thai sản, ốm đau… Phụ cấp ăn ca, công tác phí, cùng nhiều phúc lợi hấp dẫn khác. Được đào tạo nghiệp vụ, phát triển chuyên môn và cơ hội thăng tiến. Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, thân thiện. 📩 4. THÔNG TIN ỨNG TUYỂN 📧 Gửi CV về: [email protected] 🏢 Bộ phận Tuyển dụng – Công ty TNHH XNK & Dịch vụ Anh Minh 📍 Trụ sở: Nhà C4, ngõ 57 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội 👉 Gia nhập Anh Minh Group – Đồng hành cùng đội ngũ chuyên nghiệp, phát triển bền vững và ổn định lâu dài!